BERGERAC – BLANC SEC
CHÂTEAU DE PEYREL 2020
9,00 €
Dégustation : Une robe jaune, limpide et brillante aux reflets brillants. Un nez fruité aux arômes de Poire William, de pêche jaune et de mirabelle. Une bouche ample et soyeuse avec un final frais aux notes de noisette et de poivre.
Accompagnement : Se déguste parfaitement en apéritif, sur de la viande blanche, des huitres ou bien des poissons légers. À boire entre 6 °C & 10 °C
Assemblage : 70 % Sémillon, 15 % Muscadelle, 15 % Sauvignon
Vinification : Après une macération pelliculaire, le jus est stabulé au froid avant la fermentation alcoolique en cuve inox. S’ensuit un élevage sur lies fines pendant 12 mois, puis 3 ans d’élevage bouteille avant commercialisation.
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